Sélection des meilleurs restaurants à Méribel

Méribel est une station phare des 3 Vallées. Son emplacement lui permet d’avoir accès au plus grand domaine skiable du monde. Mais ses pistes dédiées aux spots de glisse ne sont pas son seul atout. Elle dispose également de restaurants de renoms, gastronomiques, étoilés, classés au guide Michelin. De quoi réveiller vos papilles et vous offrir de merveilleuses dégustations ! Découvrez une sélection des meilleurs restaurants gastronomiques à Méribel.

Le Grand Cœur Relais & Château

Le Grand Coeur est un restaurant à la fois traditionnel et moderne. Niché au sein même d’un grand hôtel 4 étoiles en plein coeur de la station, la cuisine de son chef Marc Dach saura en surprendre plus d’un. Répertorié dans le fameux grand guide Michelin 2019 comme « Assiette Michelin », ce restaurant propose une cuisine gourmande et raffinée. Mais, outre sa cuisine exceptionnelle, le cadre l’est tout autant. Optez pour une de ses spécialités : des Ravioles au Foie Gras de Canard Écume Crémeuse Truffée et Parmesan, un Blanc de Turbot Rôti et Glacé au Sabayon de Champagne, ou bien une Suprême de Volaille Fermière aux Morilles et Vin Jaune. Le résultat sera à la hauteur de vos attentes les plus hautes.

L'Ekrin by Laurent Azoulay

Le fameux restaurant L’Ekrin est dirigé par Laurent Azoulay au sein de l’hôtel Kaïla, aux 5 étoiles plus que luxueuses. Dans ce chalet élégant et haut de gamme, venez déguster les mets surprenants du chef disposant d’une étoile Michelin, sous les notes mélodieuses d’un piano. Commencez le repas par un apéritif au coin du feu, puis optez pour le fameux menu Signature. En entrée, une truffe noire ou une langoustine royale. Puis, une sole de petit gâteau en viennoise d'algues, ou bien le fil d’agneau en croûte d’argile. L’ensemble accompagné d’un vin d’exception. Pour finir sur la fameuse Ekrin de chocolat, le dessert phare du restaurant.

Note du Guide Michelin : 4,8/5

Le Cèpe

Le Cèpe est un restaurant gastronomique chic et contemporain. Le chef y met en avant une sélection de produits dûment choisis le tout, dans un cadre idyllique. La spécialiste du chef : Bouillon savoyard au chou, diots fumés et ravioles du Dauphiné. Emincé de cochon de montagne aux myrtilles, frites de polenta. Parfait glacé à la Chartreuse, sauce chocolat.

Note du guide Michelin : 5/5